Nước ép trái cây không chỉ bổ sung nước, mà còn cung cấp một lượng lớn các vitamin, dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là các chất chống oxy hóa có tác dụng tăng cường sức đề kháng, thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật, cải thiện làn da và hỗ trợ quá trình giảm cân…
Vậy “Uống nước ép trái cây có tốt không? Những loại nước ép trái cây tốt cho sức khỏe?“. Hãy theo dõi bài chia sẻ dưới đây để hiểu rõ hơn nhé!
Uống nước ép trái cây có tốt không?
1. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Hệ thống miễn dịch rất quan trọng đối với cơ thể, nếu không có hệ thống miễn dịch, cơ thể sẽ dễ dàng bị tấn công từ vi khuẩn, virus, ký sinh trùng. Đường ruột là nơi chứa 70% hệ thống miễn dịch của cơ thể, do đó sức khỏe hệ tiêu hóa đóng vai trò rất lớn đối với sức khỏe của bạn.
Bổ sung các chất Vitamin từ nước ép trái cây tươi sẽ vô cùng có lợi cho hệ thống miễn dịch. Các loại trái cây như cam, quýt. dứa…hay các loại rau củ như cà rốt, cà chua… có nhiều lợi ích và ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả, bởi chúng có chứa nhiều vitamin C; có chức năng chống oxy hóa, ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra. Các gốc tự do này chính là nguyên nhân gây ra các bệnh tim mạch, đột quỵ, viêm khớp và nhiều tình trạng sức khỏe khác.
2. Giảm đường huyết
Người tiểu đường có chế độ ăn uống rất nghiêm ngặt và kiêng khem nhiều đồ ăn, uống. Nên không phải bất kỳ nước ép trái cây tươi nào người tiểu đường có thể dùng được. Nhưng ngược lại, có những loại nước ép trái cây tươi giúp cho người tiểu đường ổn định đường huyết.
Đối với người tiểu đường, có thể sử dụng các loại nước ép trái cây tươi như: bưởi, lựu, ổi, cà chua, táo, cam, dâu tây, đu đủ… không những bổ sung các Vitamin, dưỡng chất cho cơ thể mà giúp kiểm soát đường huyết ở mức ổn định.
3. Giảm cholesterol xấu
Nước ép trái cây tươi chứa nhiều vitamin C, tannins, flavonoids và những chất chống oxy hóa khác dễ dàng giúp bạn giảm cholesterol xấu LDL, đồng thời gia tăng mức cholesterol tốt HDL, giúp cơ thể khỏe mạnh.
Bổ sung nước ép trái cây tươi hàng ngày có thể giúp bạn giảm cholesterol và ngăn chặn các nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Giảm cholesterol cũng chính là một trong những mục tiêu hàng đầu mà những người thừa cân hướng tới.
4. Cân bằng pH trong cơ thể
Cân bằng lượng pH trong cơ thể không chỉ có lợi cho sức khỏe xương, phát triển cơ bắp và cân bằng hormone mà còn giữ cho cơ thể luôn trong trạng thái khỏe mạnh, thoải mái và minh mẫn. Nó cũng có tác dụng giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ, cải thiện sức khỏe tổng thể.
Nước ép trái cây chính là cách đơn giản nhất để cân bằng lượng pH và cho kết quả nhanh tức thì.
5. Ngăn ngừa ung thư
Không có nghiên cứu nào chỉ ra uống nước ép trái cây có thể chữa khỏi bệnh ung thư nhưng rõ ràng nó có tác dụng ngăn ngừa và phòng chống ung thư hiệu quả.
Ung thư có thể do di truyền nhưng phần lớn là do môi trường hoặc lối sống không lành mạnh. Một chế độ ăn uống không phù hợp có thể dẫn đến nhiều nguy cơ, khiến cơ thể suy yếu, từ đó các tế bào yếu dần và tế bào ung thư dễ hình thành. Do đó, việc chuyển sang chế độ ăn uống lành mạnh, đúng và đủ sẽ giúp bạn giảm nguy cơ ung thư. Hãy bổ sung cho mình ly nước ép trái cây hằng ngày nhé!
6. Giải độc, làm đẹp da
Nếu bạn đã ăn một số loại thực phẩm có hại cho sức khỏe, nước ép trái cây sẽ giúp bạn giải quyết điều đó. Một cốc nước ép là cách tuyệt vời để loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, thay vào đó các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Không thể không kể đến lợi ích làm đẹp của nước ép trái cây. Giống như trái cây và rau củ thông thường, nước ép trái cây chứa rất nhiều vitamin C, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Đây đều là những chất cần thiết để duy trì làn da trẻ đẹp, trắng sáng và sự trẻ trung.
Bí quyết dùng nước ép cần tây giúp giảm cân hiệu quả. Cách làm nước ép làm cần tây
7. Bổ sung vitamin và khoáng chất
Các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo, mỗi ngày bạn nên ăn nhiều trái cây và rau quả bởi đây là cách tốt giúp đưa vitamin và khoáng chất nhanh nhất vào cơ thể. Theo đó thì bạn có thể ăn ba loại trái cây và bốn loại rau mỗi ngày. Tốt nhất nên chọn những loại rau và hoa quả với nhiều màu sắc khác nhau bởi loại hoa quả này cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể.
Nếu bạn chán ngắt với việc ăn rau, quả hằng ngày thì bạn có thể mix nước ép rau quả để bổ sung dưỡng chất năng lượng cần thiết cho cơ thể.
Những loại nước ép trái cây tốt cho sức khỏe
1. Bưởi
Nước ép bưởi rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên bạn không nên uống nước ép bưởi quá nhiều trong một ngày mà chỉ nên dùng một lượng vừa đủ vào đúng thời điểm. Thời điểm tốt nhất để uống nước ép bưởi là trước và sau bữa ăn khoảng 15 – 30 phút, tuyệt đối không uống nước bưởi khi đói bởi trong bưởi có chứa axit sẽ gây hại cho dạ dày của bạn. Ngoài ra, bạn cũng không nên uống nước ép bưởi sau khi vừa dùng thuốc kháng sinh, thuốc giảm đau, thuốc chống viêm… bởi nó sẽ làm giảm khả năng hấp thụ của thuốc.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bưởi: 1 quả
Cách làm nước ép bưởi:
- Bước 1: Gọt sạch vỏ bưởi, bỏ hết cùi trắng, lột sạch lớp màng bao quanh tép bưởi và loại bỏ hạt. Sau đó, bạn tách nhỏ từng múi bưởi ra thành miếng vừa ăn.
- Bước 2: Để làm nước ép bưởi, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc tốt nhất sử dụng máy ép chậm để phần nước ép không bị tách nước, vẫn giữ được nguyên hương vị tự nhiên và chất dinh dinh dưỡng trong bưởi.
- Bước 3: Cuối cùng, sau khoảng 15 phút bạn đã có ly nước ép bưởi tuyệt vời. Rót ra cốc và thưởng thức nhé.
2. Cà chua
Nước ép cà chua là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều chị em lựa chọn. Nước ép cà chua rất giàu vitamin và khoáng chất, nhất là vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, kali, magie… Đây đều là những dưỡng chất quan trọng, không thể thiếu, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày.
Hơn thế nữa, cà chua chứa rất nhiều vitamin E, vitamin C và các chất chống oxy hóa tự nhiên có tác dụng nuôi dưỡng và bảo vệ làn da hiệu quả, giúp da luôn tươi sáng, căng mịn, hồng hào. Chỉ cần một chiếc máy ép trái cây cùng một số nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể làm ra cho mình một ly nước ép cà chua thơm ngon, bổ dưỡng. Vậy cách làm nước ép cà chua như thế nào, bạn đọc cùng tìm hiểu ở dưới nhé!
Để nước ép cà chua dễ uống, bạn có thể mix cà chua với 1 số trái cây khác như cam, cà rốt, dưa leo… hay mật ong.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cà chua: 7 quả.
- Muối trắng
Cách làm nước ép cà chua:
- Bước 1: Cà chua cắt bỏ gốc, gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ.
- Bước 2: Dùng máy ép chậm, cho phần nguyên liệu đã chuẩn bị vào ép. Khi ép bạn cho thêm môt vài hạt muối trắng để nước ép có vị đặm dễ uống.
- Bước 3: Rót nước ép ra ly và trang trí.
3. Táo
Nước ép táo là thức uống yêu thích của rất nhiều người. Đây không chỉ là một loại nước uống thơm ngon, thanh mát mà còn mang tới rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 trái táo (bạn nên chọn trái táo tròn, nặng, màu sáng và vỏ trơn láng, ngoài ra, trái nào phần dưới gần như liền và không có các khía cạnh là những trái táo giòn).
- ½ trái chanh.
- 4 muỗng canh đá bào.
- Muối, nước lọc.
Cách làm nước ép táo:
- Bước 1: Trước tiên, bạn cần gọt bỏ vỏ táo, sau đó cắt thành các miếng dọc.
- Bước 2: Chuẩn bị một bát nước lọc rồi vắt chanh vào và cho thêm một chút muối. Tiếp đó, bạn cho táo đã gọt vỏ vào ngâm. Lưu ý: Nước phải ngập hoàn toàn miếng táo nhé. Bước làm này có tác dụng giúp táo giữ được màu sắc tươi sáng vốn có và không bị thâm đen. Ngoài ra, muối cũng giúp cho nước ép táo có vị đậm đà, hấp dẫn hơn nữa đó.
- Bước 3: Bạn vớt táo ra rồi cho vào máy ép trái cây, sau đó từ từ cho thêm đá vào và ép lấy nước.
4. Lựu
Lựu là trái cây chứa khá nhiều vitamin A, C và đặc biệt là vitamin E, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không những tốt cho sức khỏe, nước ép lựu còn đồng thời cung cấp và bổ sung nhiều dưỡng chất nuôi dưỡng, chăm sóc cho da bạn thêm đẹp hơn. Nó cũng giúp bạn cải thiện đáng kể những vết thâm, làm mờ, và trị sạm da cực hiệu quả.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Lựu: 1-2 quả
- Nước đường: 20ml
- Nước cốt chanh: 10ml
Cách làm nước ép lựu:
- Bước 1: Lựu rửa sạch, cắt đầu sau đó tách lấy hạt.
- Bước 2: Tiếp theo cho phần lựu đã tách vỏ vào máy ép chậm cùng 20ml nước đường, 10ml nước cốt chanh vào máy.
- Bước 3: Cho phần nước ép ra ly. Thêm đá viên vào để thêm mát lạnh khi thưởng thức.
5. Ổi
Ổi chứa rất nhiều vitamin C, thậm chí lượng vitamin C trong ổi còn cao gấp 4 lần so với cam. Uống nước ép ổi hằng ngày giúp tăng sức đề kháng hệ miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa,…
Lưu ý, bạn nên uống nước ép ổi từ khoảng nửa tiếng trước bữa ăn, không uống sau bữa ăn và sử dụng ngay sau khi ép để tránh mất chất dinh dưỡng. Không chỉ đối với nước ép ổi, các loại nước ép tốt để detox cơ thể nhưng cần uống đúng cách.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Ổi: 2 quả
- Đường: 10 gam
- Muối: 2 gam
- Đá viên
Cách làm nước ép ổi:
- Bước 1: Ổi rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ để dễ xay. Bạn nên để nguyên cả vỏ vì hàm lượng vitamin C có trong vỏ ổi chứa nhiều nhất nên bạn để nguyên tốt hơn.
- Bước 2: Cho ổi vào máy ép chậm ép lấy nước. Nên ép bằng máy ép chậm để đảm bảo bạn có một ly nước ép nguyên chất, màu sắc đẹp, không có bọt mà vẫn đảm bảo giữ nguyên các thành phần dinh dưỡng có trong ổi. Trong quá trình ép bạn cho thêm 1 chút muối trắng làm cho nước ép sẽ ngon hơn.
- Bước 3: Sau khi ép xong bạn có thể cho thêm 1 chút đường quấy đều để cho dễ uống. Cuối cùng rót nước ép ra ly và trang trí. Bạn đã có một ly nước ép ổi ngon tuyệt rồi đó nhé.
6. Cam
Bí mật: Uống nước ép ổi có tác dụng gì? Uống nước ép ổi mỗi ngày có tốt không?
Cam là một trong những loại trái cây có hàm lượng vitamin C cao nên có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Vitamin C là chất chống oxy hóa có tác dụng tăng cường chức năng hệ miễn dịch, tiêu diệt các tế bào gây ung thư.
Đặc biệt, uống nước cam mỗi ngày làm đẹp da là một trong những bí quyết được nhiều chị em áp dụng. Vitamin C sẽ giúp cải thiện sắc tố da, giảm nám, tàn nhang, se nhỏ lỗ chân lông và đặc biệt là làm trắng da và chậm quá trình lão hóa. Bên cạnh vitamin C, các vitamin A, B, D, chất xơ và nhiều khoáng chất khác từ nước cam giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe cho cơ thể.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Cam: 1-2 quả
- Dụng cụ: Máy ép chậm
Cách làm nước ép cam:
- Bước 1: Cam rửa sạch quả, gọt vỏ (kể cả phần cùi), tách cam thành từng múi và bỏ hết hạt.
- Bước 2: Bật máy ép chậm, cho từng múi cam đã bỏ hạt vào máy ép chậm. Ưu điểm khi dùng máy ép chậm: cam được vắt kiệt nước, phần bã và phần nước tách rời nhau nên khi uống không có cảm giác lợn cợn tép cam.
- Bước 3: Rót nước cam ra ly. Nếu chưa ngọt thì có thể cho thêm đường và khấy đều và thưởng thức.
Một số câu hỏi thường gặp
Nước ép để được bao lâu?
Nước ép trái cây có thể để ở ngăn mát tủ lạnh (<5 độ C) trong 24h với máy ly tâm, 48h với máy ép chậm, một số có thể bảo quản trong 72h và lâu hơn nếu cấp đông. Tuy nhiên, càng để lâu thì nước ép càng mất ngon và giảm đi dinh dưỡng. Vậy nên, tốt nhất chị em nên uống liền sau khi uống hoặc chỉ ép với số lượng ít và bảo quản trong thời gian ngắn để giảm nguy cơ nước ép bị hỏng, tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe.
Uống nhiều nước ép trái cây có tốt không?
Không uống quá nhiều nước trái cây một ngày. Việc uống nhiều nước ép trái cây cũng sẽ khiến bạn phải đối mặt với nguy cơ béo phì và bệnh tim mạch. Để tránh cơ thể nạp nhiều đường thì mỗi ngày, mỗi người chỉ nên uống từ 150ml -200ml nước ép trái cây (với các loại nước ép nhiều đường thì nên cắt giảm).
Bài viết trên đây mình đã chia sẻ đến bạn đọc những thông tin về giá trị dinh dưỡng, công dụng của nước ép trái cây đối với sức khỏe. Hy vọng, với những chia sẻ trên giúp bạn có thêm thông tin và kiến thức bổ ích cho cuộc sống.
Đừng quên theo dõi Blog Sức khỏe Việt để có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!
Mình là Thu Trang – Người đứng sau Blog Sức Khỏe Việt. Blog là nơi Trang chia sẻ đến mọi người những kiến thức về Chăm sóc Mẹ & Bé cũng như Làm đẹp, Kinh nghiệm trong cuộc sống. Những bài viết trên Blog được tổng hợp lại từ những nguồn chất lượng, những đánh giá người dùng cũng như đánh giá của chính bản thân mình sử dụng sản phẩm và chia sẻ lại.
