Mật ong không chỉ có hương vị thơm ngon để chế biến ra nhiều đồ uống và món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mật ong ngày càng được sử dụng phổ biến trên thế giới với những công dụng tuyệt vời như một chất làm ngọt tự nhiên, chất chống viêm, chống oxy hóa và kháng khuẩn.
Vậy sử dụng mật ong sao cho hiệu quả, hôm nay mình xin chia sẻ tới bạn đọc các tác dụng của mật ong và cách sử dụng mật ong sao cho hiệu quả tốt nhất nhé!
Mật ong là gì? Những điều cần biết về mật ong?
Mật ong là một chất lỏng ngọt ngào được tạo ra bởi những con ong sử dụng mật hoa từ hoa, có khoảng 320 loại mật ong khác nhau về màu sắc, mùi và hương vị.
Mật ong chứa thành phần chủ yếu là đường, cũng như hỗn hợp các axit amin, vitamin, khoáng chất, sắt, kẽm và chất chống oxy hóa. Nó thường được sử dụng như một chất làm ngọt trong thực phẩm cũng như sử dụng như một loại thuốc.
Mật ong được sử dụng để trị ho, tiểu đường, nồng độ cholesterol cao, hen suyễn và sốt. Nó cũng được sử dụng để chữa tiêu chảy, loét miệng trong quá trình điều trị ung thư và loét dạ dày do nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori (H. pylori). Mật ong cũng cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào trong khi tập thể dục hoặc ở những người bị suy dinh dưỡng. Uống mật ong pha loãng giúp giảm đau và chữa lành vết thương sau khi cắt amidan.
Xem thêm: Phân biệt da mặt, da mặt bạn thuộc loại nào? Loại da nào dễ mụn?
Giá trị dinh dưỡng từ mật ong
Mật ong thuộc dạng chất lỏng, có độ đậm đặc cao, là sản phẩm do con ong tạo ra nhờ hút mật từ những loài hoa mà ong bay đến. Mật ong hầu như không chứa chất béo, chất đạm và chất xơ (nếu có thì chỉ rất ít), thay vào đó mật ong cung cấp lượng lớn calories và đường cùng với chất chống oxy hóa, hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học, vitamin và một số khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
Cứ mỗi 100gr mật ong thì gồm các chất dinh dưỡng như sau:
- Năng lượng: 304 kcal
- Nước: 17.1g
- Carbohydrate: 82.4g
- Vitamin B2: 0.038mg
- Vitamin B3: 0.121mg
- Vitamin B6: 0.024mg
Ngoài ra, mật ong còn chứa đa dạng các khoáng chất khác như: 6mg canxi, 4mg phốt pho, 52mg kali, 0.22mg kẽm và rất it chất đạm khoảng.
Tác dụng của mật ong
Mật ong có hương vị thơm ngon và chúng ta có rất nhiều cách để sử dụng loại thực phẩm này trong đời sống. Vậy tác dụng của mật ong đối với sức khỏe và làm đẹp như thế nào hãy cũng tìm hiểu thêm nhé!
Tác dụng của mật ong với sức khỏe con người
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Nhiều nghiên cứu cho thấy mật ong có tác dụng đối với sức khỏe tim mạch cũng như giảm thiểu các yếu tố liên quan đến bệnh tim. Cụ thể, mật ong có thể làm giảm hàm lượng cholesterol LDL xấu, cholesterol trung tính và triệu chứng viêm, đồng thời làm tăng cholesterol HDL tốt trong cơ thể.
Ngoài ra, các chất chống oxy hóa và hợp chất phenol đều có tác động tích cực đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Vì chúng có thể làm cho các động mạch ở tim giãn ra, giúp tăng lưu lượng máu truyền đến tim, nhờ đó mà ngăn ngừa được quá trình hình thành máu đông, giảm thiểu xảy ra đột quỵ hoặc đau tim.
Giúp giảm huyết áp
Huyết áp là một trong những yếu tố liên quan đến sự hoạt động của tim. Việc sử dụng mật ong hàng ngày giúp làm giảm huyết áp nhờ các hợp chất phenolic – hoạt động như chất chống oxy hóa tự nhiên.
Một số thành phần phenolic có trong mật ong như acacetin, kaempferol, galangin và axit caffeic phenethyl ester (CAPE) đều có tác dụng tích cực để điều trị bệnh tim mạch cũng như huyết áp.
Xem thêm: 8 thực phẩm tốt cho tóc rụng, kích thích mọc tóc óng mượt ngay tại nhà
Cải thiện cholesterol
Cholesterol là nguyên nhân gây ra xơ vữa động mạch, dẫn đến bệnh đau tim và đột quỵ. Trong một số nghiên cứu cho thấy mật ong có thể cải thiện hàm lượng cholesterol, như làm giảm cholesterol toàn phần và cholesterol LDL xấu, đồng thời làm tăng đáng kể cholesterol HDL tốt.
Chẳng hạn, cuộc nghiên cứu trên 55 bệnh nhân đã cho thấy số liệu cụ thể về việc sử dụng mật ong: làm giảm 5.8% cholesterol LDL, tăng 3.3% cholesterol HDL và mang lại hiệu quả giảm cân đến 1.3%.
Xem thêm: Top 8 cách trị mụn bằng nghệ tươi hiệu quả nhất
Điều trị vết bỏng và vết thương
Nhờ đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, mật ong từ lâu đã được sử dụng để hỗ trợ điều trị các vết bỏng, vết thương bị nhiễm trùng sau phẫu thuật và một số tình trạng bệnh về da khác (gồm có bệnh vẩy nến và tổn thương herpes).
Đặc biệt, mật ong cũng được xem là một phương pháp điều trị hiệu quả các vết loét ở chân thường gặp ở những người bị tiểu đường, như theo kết quả của một nghiên cứu cho thấy: mật ong có khả năng chữa lành đến 97% vết loét do bệnh tiểu đường gây ra.
Giảm ho ở trẻ em
Bệnh ho xảy ra khi hệ thống đường hô hấp bị nhiễm trùng, làm ảnh hưởng đến giấc ngủ và chất lượng cuộc sống của trẻ em lẫn người lớn tuổi.
Bên cạnh, các loại thuốc trị ho thì mật ong được sử dụng như một loại thuốc giảm ho tự nhiên và an toàn, thậm chí nó tốt hơn cả thuốc trị ho thông thường.
Bạn chỉ nên sử dụng mật ong để trị ho cho trẻ từ 1 tuổi trở lên, còn những bé từ 1 tuổi trở xuống thì nên hỏi bác sĩ trước khi dùng vì có thể gây ngộ độc cho bé.
Tác dụng của mật ong trong làm đẹp
Trị mụn trứng cá: Với đặc tính kháng nấm và kháng khuẩn, mật ong có thể ngăn chặn sự hình thành của mụn trứng cá do vi khuẩn gây ra, hơn nữa còn có tác dụng làm giảm tình trạng sưng đỏ và kích ứng của làn da mụn.
Bạn có thể làm mặt nạ mật ong hoặc bôi mật ong nguyên chất lên vùng da bị mụn trứng cá, nằm thư giãn trong 10 – 15 phút, rồi rửa sạch với nước ấm.
Làm mờ vết thâm: Hợp chất chống oxy hóa và enzyme cùng với một số dưỡng chất khác có trong mật ong, đều có tác dụng làm sạch và dưỡng ẩm da hiệu quả. Thậm chí, bạn có thể nghĩ đến việc hòa tan baking soda với mật ong để tạo thành hỗn hợp tẩy tế bào chết, làm mờ vết thâm và thúc đẩy các tế bào mới xuất hiện, khiến da trở nên sáng rạng hơn
Dưỡng ẩm và làm trắng da: Thành phần vitamin C và chất chống oxy hóa đều có khả năng chống lại quá trình lão hóa da, có tác dụng hút ẩm từ không khí và thấm sâu vào các lớp da.
Làm sạch lỗ chân lông: Nhờ thành phần enzyme chứa trong mật ong, thực phẩm này còn có tác dụng làm sạch lỗ chân lông, nhờ đó cải thiện được tình trạng mụn cũng như duy trì cân bằng chất dinh dưỡng bên trong da.
Bạn có thể kết hợp mật ong với dầu dừa để cải thiện sự tích tụ của vi khuẩn trên da, massage đều lên vùng da và rửa lại bằng nước ấm.
Xem thêm: Rụng tóc ở nữ giới: nguyên nhân rụng tóc và cách khắc phục
Tẩy tế bào chết cho da: Do có chứa thành phần axit malic và axit alpha hydroxyl cũng như các hợp chất chống oxy hóa, enzyme và một số dưỡng chất khác, mật ong có tác dụng tẩy tế bào chết cho da.
Hơn nữa, bạn có thể kết hợp mật ong với bột baking soda để mang lại hiệu quả mạnh hơn, giúp da trở nên tươi sáng sau khi loại bỏ được các tế bào chết.
Chăm sóc sức khỏe của tóc: Với hàm lượng enzyme và một số dưỡng chất, mật ong còn giúp cho mái tóc của bạn trở nên dày và bóng mượt hơn.
Bạn có thể kết hợp với dầu dừa để mang lại hiệu quả vượt trội, từ việc cải thiện lớp biểu bì trên da đầu, củng cố nang tóc cho đến việc giúp sợi tóc trở nên chắc khỏe và bóng mượt.
Ngoài những tác dụng của mật ong chúng ta đã đi tìm hiểu ở trên không thể không nói tới tác dụng của mật ong đối với giảm cân giữ vóc dáng săn chắc, khỏe đẹp cho chị em.
Cách sử dụng mật ong hiệu quả
Bạn có thể sử dụng mật ong vào bất kì thời điểm nào nhờ đặc tính chữa bệnh và mức độ thân thiện của nó, chẳng hạn:
Uống mật ong vào buổi sáng
Đây là thời điểm tốt nhất để bạn uống một tách nước ấm có pha chút mật ong, giúp cung cấp năng lượng và duy trì hoạt động, sức khỏe tổng thể cho một ngày làm việc, học hành.
Việc uống mật ong vào buổi sáng mang lại một số lợi ích như: cải thiện hệ tiêu hóa, giảm cân, chống lại sự nhiễm trùng, đào thải độc tố và hydrat hóa tế bào.
Mật ong giúp kích thích quá trình trao đổi chất, hạn chế tích mỡ thừa. Bởi vậy, bạn có thể pha một ly mật ong nguyên chất hòa cùng nước ấm uống trước khi ăn sáng hoặc sau khi ăn tối khoảng 30 phút hằng ngày để giảm béo.
Cần lưu ý chỉ dùng nước ấm để pha mật ong và cần uống ngay sau khi pha. Bởi nước ấm không chỉ giúp hòa tan mật ong, giúp bạn dễ uống và dễ tiêu hóa hơn mà nước ấm còn có khả năng ngăn chặn tình trạng đau bụng khi uống quá nhiều mật ong
Uống mật ong vào buổi tối
Bổ sung đồ uống có chứa mật ong, hoặc chỉ đơn giản là tách nước ấm hòa tan ít mật ong, cũng đủ để bạn lấy lại năng lượng sau khoảng thời gian mệt mỏi làm việc hay học tập trong ngày.
Khi uống mật ong vào buổi tối, bạn có được một số lợi ích như: bổ sung năng lượng thiếu hụt một cách nhanh chóng, cung cấp thêm dưỡng chất và duy trì hoạt động cơ thể.
Uống mật ong trước khi đi ngủ
Bổ sung đồ uống có chứa mật ong, hoặc chỉ đơn giản là tách nước ấm hòa tan ít mật ong, cũng đủ để bạn lấy lại năng lượng sau khoảng thời gian mệt mỏi làm việc hay học tập trong ngày.
Khi uống mật ong vào buổi tối, bạn có được một số lợi ích như: bổ sung năng lượng thiếu hụt một cách nhanh chóng, cung cấp thêm dưỡng chất và duy trì hoạt động cơ thể.
Uống nước mật ong pha chanh
Các axit amino có trong mật ong giúp kích thích chất béo chuyển hóa thành năng lượng kết hợp cùng axit trong chanh thúc đẩy quá trình tiêu hóa, từ đó ngăn chặn sự hình thành của mỡ thừa, cũng như mỡ tích tụ trong cơ thể.
Bạn có thể uống chanh mật ong vào buổi sáng hoặc sau khi ăn tối 30 phút cho hiệu quả tốt nhất. Công thức pha chanh mật ong cũng vô cùng đơn giản. Một thìa nước cốt chanh, một thìa mật ong nguyên chất hòa cùng 100ml nước ấm.
Uống nước mật ong pha gừng
Thêm một cách giảm cân với mật ong mà bạn có thể áp dụng hằng ngày chính là pha nước gừng mật ong. Cách thực hiện phương pháp giảm cân đơn giản này như sau:
Rửa sạch một nhánh gừng rồi giã nhuyễn, vắt lấy nước hoặc bạn có thể thái gừng thành những lát mỏng. Cho gừng vào ly, rót nước sôi vào và đậy nắp để hòa tan các dưỡng chất có trong gừng vào nước. Thêm một thìa mật ong vào, khuấy đều và thưởng thức. Uống nước mật ong gừng vào buổi sáng sẽ cho hiệu quả tốt nhất.
Uống mật ong với nghệ
Nghệ có chứa một lượng lớn chất curcumin giúp cơ thể tăng chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng, triệt tiêu nguồn dinh dưỡng nuôi mô mỡ, khiến các mô mỡ mới không thể phát triển được trong cơ thể. Từ đó giúp giảm mỡ hiệu quả, đặc biệt là mỡ bụng.
Hòa tan 2 thìa cà phê tinh bột nghệ cùng 1 thìa cà phê mật ong vào ly. Thêm 250ml nước ấm vào ly rồi khuấy đều. Nếu muốn hiệu quả giảm cân hơn, bạn có thể thêm một thìa nước cốt chanh vào để đẩy nhanh quá trình đốt mỡ.
Mật ong với bột cần tây
Với những tác dụng tuyệt vời của mật ong mang lại cho chúng ta thì ngày nay rất nhiều các sản phẩm được chế biến kết hợp với nguyên liệu mật ong giúp chúng ta bảo vệ sức khỏe và giữ nàn da, vóc dáng đẹp hơn.
Công ty TNHH Ong Mật Eatuhoney đã cho ra đời sản phẩm Bột cần tây mật ong Motree. Bột cần tây mật ong Motree là một loại thực phẩm chức năng hỗ trợ cho việc giảm cân được sản xuất theo dây chuyền hiện đại với công nghệ sấy thăng hoa của Nhật Bản.
Bột cần tây mật ong Motree có tác dụng đốt cháy mỡ thừa, giảm cân, giảm mỡ bụng, tăng cường sức đề kháng, giảm mỡ máu…
Mình là Thu Trang – Người đứng sau Blog Sức Khỏe Việt. Blog là nơi Trang chia sẻ đến mọi người những kiến thức về Chăm sóc Mẹ & Bé cũng như Làm đẹp, Kinh nghiệm trong cuộc sống. Những bài viết trên Blog được tổng hợp lại từ những nguồn chất lượng, những đánh giá người dùng cũng như đánh giá của chính bản thân mình sử dụng sản phẩm và chia sẻ lại.
